Περιγραφή
Το ζυγούρι σπαλάκι της “Μanibus”, είναι από επιλεγμένα ζυγούρια ελληνικής εκτροφής. Το ζυγούρι σπαλάκι είναι ένα κομμάτι κρέατος που προέρχεται από τον ώμο του ζώου. Είναι γνωστό για την τρυφερότητα και τη γεύση του. Το κρέας αυτό είναι πλούσιο σε συνδετικό ιστό, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για αργό μαγείρεμα, όπως είναι το ψήσιμο στον φούρνο ή το μαγείρεμα σε κατσαρόλα.
