Περιγραφή
Ο λαιμός από Πρόβατο της “Μanibus”, είναι από επιλεγμένα πρόβατα ελληνικής εκτροφής. Συνήθως έχει αρκετό λίπος και συνδετικό ιστό, γεγονός που τον καθιστά ιδανικό για μαγειρέματα αργής βράσης, όπως είναι το μαγείρεμα σε κατσαρόλα ή το ψήσιμο σε φούρνο. Η υφή του κρέατος είναι τρυφερή και προσφέρει πλούσια γεύση, καθώς οι ίνες του κρέατος και το λίπος συνδυάζονται και αποδίδουν έναν εξαιρετικό αποτέλεσμα.
