Περιγραφή
Στήθος μόσχου Μ/Ο της “Μanibus”. Το στήθος μόσχου Μ/Ο είναι από επιλεγμένα νεαρά μοσχάρια. Είναι κομμάτι κρέατος από την περιοχή των πλευρών του μοσχαριού. Χαρακτηριστικό του ο συνδυασμός κρέατος και οστού, το οποίο του δίνει πλούσια γεύση και ζουμερή υφή όταν μαγειρευτεί σωστά. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη slow-cooking κουζίνα.
