Περιγραφή
Η Σπαλομίτα μόσχου, της “Μanibus”, είναι από επιλεγμένα νεαρά μοσχάρια. Ένα ιδιαίτερα τρυφερό και άπαχο κομμάτι του εμπρόσθιου μέρους του μοσχαριού. Την συναντούμε και με άλλες ονομασίες όπως σπαλονουά ή βασιλοπούλα. Συνήθως μαγειρεύεται κοκκινιστό ή λεμονάτο και είναι ξεχωριστό για ψητό κατσαρόλας.
Η ιδανική επιλογή για ζουμερό και πεντανόστιμο μαγείρεμα!
