Περιγραφή
Η T-Bone Steak γάλακτος, της “Μanibus”, είναι από επιλεγμένα νεαρά μοσχάρια ηλικίας 6-8 μηνών. Η μοσχαρίσια γάλακτος μπριζόλα T-bone είναι ένα εντυπωσιακό κομμάτι κρέατος που ξεχωρίζει λόγω του χαρακτηριστικού οστού σε σχήμα “Τ”, το οποίο χωρίζει δύο διαφορετικά μέρη του κρέατος: το φιλέτο (tenderloin) από τη μία πλευρά και το κόντρα φιλέτο (striploin) από την άλλη. Λόγω της μοναδικής της σύνθεσης, η μπριζόλα T-bone είναι ιδανική για ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι, καθώς συνδυάζει τη ζουμερότητα του φιλέτου με την έντονη γεύση του κόντρα φιλέτου, δημιουργώντας μια απολαυστική γευστική εμπειρία. Το βάρος κυμαίνεται από 400gr-500gr.
