Περιγραφή
Ο νωπός κόκορας της “Μanibus”, είναι από εκλεκτά κοκόρια ελληνικής εκτροφής. Ο νωπός κόκορας είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά και γευστικά κρέατα, γνωστό για την πλούσια, γεμάτη γεύση του και την τρυφερότητα που αναπτύσσεται κατά το σωστό μαγείρεμα.
Συμβουλή: Ο κόκορας απαιτεί αργό μαγείρεμα για να αναδειχθεί η γεύση του και να γίνει τρυφερός, καθώς τα μυϊκά του ινίδια είναι πιο σφιχτά από το νεαρό κοτόπουλο. Το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία ή το σιγοβράσιμο είναι ιδανικά.
